凍干機的冷凝裝置是凍干制品重演性的重要部分(板層溫度、冷凝器溫度和真空度)；而且如果遇到停電的情況發(fā)生，制冷壓縮機停機，則冷凝器不能制冷，從而直接影響了凍干制品的安全，特別是在前期大量升華時，可能導致凍干制品的報廢，產生嚴重的后果。

　　凍干機的冷凝裝置需遵循的標準：

　　1.冷凝裝置用于安裝凝汽換熱器,該設備直接連接在腔體上,并且用主隔離閥與腔體隔離；

　　2.所有表面應能夠自排凈；

　　3.在設有防蒸汽回流的系統(tǒng)中(例如,防止蒸汽從真空泵回流),冷凝器應設置在腔體的蒸汽下游處,冷凝器表面不是與物料的接觸面,不需要保證表面粗糙度；

　　4.在沒有防蒸汽回流的系統(tǒng)中,冷凝器表面是與物料的接觸面,該冷凝器的表面粗糙度應由用戶按要求。

　　凍干機擱板放置產品容器(如盛裝產品的小瓶)的擱板的平面是與物料的接觸面。如果產品沒有用容器盛裝,直接放置在擱板上,擱板的表面是接觸面。擱板上的結構性組件表面是接觸面。板層間的傳熱效果和平面度有關。加載/卸載以及容器的密封時都要求擱板保持水平,所以擱板不能有坡度。除了自排凈之外,應有其他辦法去除殘留的CIP液體,例如,可拆卸的板層本身可以加熱,然后再經過一個干燥的過程,或者真空狀態(tài)下做SIP,就可以達到除去擱板表面殘留CIP液體的目的。擱板的表面粗糙度應由用戶按照規(guī)定。用戶可以根據(jù)工藝需求,確定擱板底部表面。

　　以上就是凍干機的冷凝裝置需遵循的標準，冷凝裝置是設備中較為重要的部件，因此使用時用戶需格外注意該部件。